Torta de chocolate

Postres

Torta de Chocolate y Oreo

Ingredientes:

10 galletas oreo
60 gramos de chocolate
½ litro de leche
25 gramos de mantequilla
10 gramos de maicena
50 gramos de azúcar
Sal
Extracto de vainilla
Chips de chocolate para decorar
Crema batida (opcional)

Preparación:

Para la base, debes triturar las galletas oreo, derrite la mantequilla y mezcla con las galletas trituradas hasta que quede todo bien empapado. En la base del molde (preferiblemente rectangular) agrega esta mezcla y lleva al refrigerador.

Mientras tanto, en una olla a fuego medio mezcla la leche, una pizca de sal, el azúcar y la maicena, revuelve muy bien hasta que no haya grumos y sigue revolviendo hasta que espese, apaga el fuego y agrega el chocolate con unas gotas del extracto de vainilla, sigue revolviendo hasta que el chocolate se derrita completamente.

Saca el molde de la nevera, ya la mezcla debe estar fría, así que puedes agregar el chocolate que acabas de preparar formando otra capa, encima si lo deseas puedes agregar crema batida y decorar con chips de chocolate, o si lo prefieres puedes dejarlo hasta la segunda capa, en cualquier de las dos opciones debes refrigerar por dos horas más.

También puedes decorar con frutas por encima.

Cocina Australiana

Gastronomía de Australia

La gastronomía de Australia se caracteriza por ser el resultado como de un conjunto de gastronomías que reflejan su pasado histórico multicultural: la gastronomía autóctona de los aborígenes

Cocina Mexicana

Cocina Mexicana

La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias de México que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes, enriquecida por las aportaciones de las distintas regiones del país, que deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina europea, entre otras

Taco

Descripción

Un taco es una preparación de origen mexicano que en su forma estándar consiste en una tortilla que contiene algún alimento encima. Es considerado como uno de los platillos más representativos de la comida mexicana

Información nutricional

TacoTaco

Cantidad por 100 gramos100 gramos

Calorías 226

Grasas totales 13 g
Ácidos grasos saturados 4,4 g
Ácidos grasos poliinsaturados 3 g
Ácidos grasos monoinsaturados 4,4 g
Ácidos grasos trans 0,5 g
Colesterol 28 mg
Sodio 397 mg
Potasio 209 mg
Carbohidratos 20 g
Fibra alimentaria 3,9 g
Azúcares 0,9 g
Proteínas 9 g

mouse de cafe

Cocina

Mousse de Café

Ingredientes para 4 porciones:

2 cucharadas de café soluble
1 cucharada pequeña de gelatina sin sabor
1 lata de leche consensada
1 taza de crema batida
Agua

Preparación:

En media taza de agua mezcla la gelatina sin sabor, revuelve bien y deja reposar por 2 minutos. Luego añade la crema de leche condensada y el café, lleva a fuego lento hasta que hierva. Retira del fuego y revuelve constantemente mientras que enfría hasta que tenga una consistencia cremosa.

Agrega la crema batida suavemente a la mezcla hasta que queden completamente integrados todos los ingredientes.

Sirve en los recipientes individuales y refrigera por dos horas.